폴리페놀의 효능 및 주요 종류, 풍부한 식품, 하루 권장량 및 주의사항
폴리페놀은 식물에서 자연적으로 생성되는 화합물로, 항산화 특성이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 폴리페놀은 여러 가지 형태로 존재하며, 다양한 식물성 식품에서 발견됩니다. 폴리페놀은 식물의 색소나 맛, 향을 형성하는 주요 성분이기도 하며, 건강에 여러 가지 유익한 효과를 제공합니다. 폴리페놀의 주요 종류폴리페놀은 8000가지 이상의 화합물이 있으며, 크게 두 가지 주요 카테고리로 나눌 수 있습니다:플라보노이드: 가장 일반적인 폴리페놀로, 사과, 배, 블루베리, 딸기, 차, 적포도주, 초콜릿 등에서 발견됩니다.퀘르세틴: 항염증 및 항산화 성질이 강한 폴리페놀로, 사과나 양파에 많습니다.케르세틴: 면역력 강화와 항염증 효과가 뛰어납니다.안토시아닌: 블루베리나 자두 등에서 발견되며, 항산화와 심혈관 건강에 ..
2025. 2. 21.
