버터넛 스쿼시의 주요 효능과 섭취 시 주의사항, 영양 성분과 하루 권장량
1. 버터넛 스쿼시란?버터넛 스쿼시(Butternut Squash)는 호박의 한 종류로, 달콤한 맛과 부드러운 질감이 특징입니다. 한국에서는 ‘버터넛 호박’ 또는 ‘땅콩호박’이라고도 불립니다. 호박과(科) 박과(科)의 한해살이 식물로, 일반 호박보다 더 진한 노란색을 띠며, 익으면 고구마처럼 달콤한 풍미를 냅니다.버터넛 스쿼시는 수프, 퓌레, 구이, 파이, 샐러드 등 다양한 요리에 활용되며, 풍부한 영양소 덕분에 건강식으로도 인기가 많습니다. 2. 버터넛 스쿼시의 주요 효능버터넛 스쿼시는 베타카로틴, 비타민 A, C, E, 칼륨, 식이섬유 등이 풍부하여 건강에 많은 이점을 제공합니다.① 강력한 항산화 효과 및 면역력 강화베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E가 풍부하여 활성산소를 제거하고 세포 손상을 방지..
2025. 2. 21.
